礦泉水廠家介紹，礦泉水生產(chǎn)流程是什么？

水源水→ 粗濾→ 精細(xì)過濾→ 去離子凈化（離子交換、反滲透、蒸餾）→ 消毒，滅菌→ 填充和加蓋→ 車燈檢查→ 成品→ 瓶（桶）及其瓶蓋的清潔和消毒。

生產(chǎn)地點(diǎn)：

1、必須設(shè)置水處理車間、灌裝車間、回收容器清洗消毒室、包裝車間、原輔料及包裝材料倉庫、成品倉庫等生產(chǎn)場所?；厥胀安粦?yīng)露天存放，以避免污染。

2、水處理、容器清洗

應(yīng)在消毒灌裝店入口處安裝手動(dòng)清潔消毒設(shè)施（帶非手動(dòng)開關(guān)）和鞋消毒罐（或其他消毒設(shè)施）；

不銹鋼水箱容器清洗消毒車間、灌裝車間應(yīng)設(shè)置空氣凈化消毒設(shè)施，入口應(yīng)設(shè)置凈化車間空氣淋浴設(shè)施；灌裝車間空氣潔凈度達(dá)到10000級，灌裝部分空氣潔凈度應(yīng)達(dá)到100級，或灌裝車間空氣清潔度整體達(dá)到1000級。

礦泉水生產(chǎn)的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)：

1.水源、管道和設(shè)備的維護(hù)、清潔和消毒；

2.瓶（桶）及其蓋子的清潔和消毒；

3.滅菌設(shè)施的控制和滅菌效果的監(jiān)測；

4、凈化水生產(chǎn)脫離子凈化設(shè)備控制及凈化程度監(jiān)測；

5.控制瓶（桶）蓋清洗消毒車間和灌裝車間的環(huán)境衛(wèi)生和清潔度；

6.包裝瓶（桶）和瓶蓋的質(zhì)量控制；

7.消毒劑選用；

8.操作人員的健康管理等。